宋代，陳氏人家從南雄遷現址定居，水坑古時稱桂嶺鄉(xiāng)，后來稱水坑村。

建國前屬高要縣第四區(qū)桂院鄉(xiāng)；1953年屬水坑鄉(xiāng)；1955年2月屬高要縣廣利區(qū)；1957年與水坑二分離；1958年屬廣星人民公社一團；1959年改稱水坑一大隊，屬高要縣廣利人民公社；1983年改稱水坑一鄉(xiāng)人民政府，屬廣利區(qū)公所；1986年改為水坑一村民委員會，屬廣利鎮(zhèn)；1988年3月從高要縣析出，屬鼎湖區(qū)廣利鎮(zhèn)；1989年稱為水坑一管理區(qū)；1992年12月從廣利分出，改稱水坑一居委會，屬桂城街道辦事處。

2002年改稱水坑一社區(qū)居民委員會，沿用至今。