相傳，明代謝氏為避兵亂，定居該地，墾田溪邊，取名“謝墘”。清朝初期（1644—1775），謝姓漸衰，有鳳山豸硎人遷居于此，因“謝”與“社”莆田方言同音，又取自己原籍地豸硎中“硎”字，合稱“社硎”。宋屬仙游縣歸德鄉(xiāng)，1944年屬仙游縣興安鄉(xiāng)，1949年屬仙游縣八區(qū)，1958年9月成立社硎人民公社，1984年12月改社硎鄉(xiāng)。

仙游縣轄鄉(xiāng)。1９５８年建社硎公社，1９８４年改鄉(xiāng)。位于縣境西北部。面積７５．７平方公里，人口1.3萬。仙書公路、仙社公路、仙象公路過境。轄社硎、厝洋、沈樓、湖洋、修園、卓林、白洋、白硎、上翷、仙頭、塘西、田利、田樓、半嶺1４個(gè)村委會(huì)。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、甘蔗、竹木。境內(nèi)有西國寺和-堯烈士紀(jì)念碑。

明宣德四年（1429），有林姓移居此地，看到山峰林立，又遵循祖先“以書詩為訓(xùn)”之宗旨，而取名“書峰”。宋至元時(shí)屬歸德鄉(xiāng)。

明宣德四年（1429）由林氏先祖遷于此地，取名“書峰”。

明成化十八年（1482）至清朝時(shí)期均屬興賢里。

民國時(shí)期屬興安鄉(xiāng)。

中華人民共和國成立后屬八區(qū)、社硎區(qū)、社硎公社。

1961年底，成立書峰公社，下轄書峰大隊(duì)、鯉嶺大隊(duì)、錦峰大隊(duì)、四黃大隊(duì)、西坑大隊(duì)、蘭石大隊(duì)。

1984年12月，改稱書峰鄉(xiāng)。

仙游縣轄鄉(xiāng)。1９６1年建書峰公社，1９８４年改鄉(xiāng)。位于縣境中部。面積３８．４平方公里，人口1．４萬。仙社公路與仙象公路在此交會(huì)。轄書峰、錦嶺、鯉嶺、四黃、西坑、蘭石６個(gè)村委會(huì)。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、甘蔗，特產(chǎn)靛青染料。

境內(nèi)有著名景點(diǎn)菜溪巖風(fēng)景區(qū)，故名菜溪。唐代僧人智廣云游至此，結(jié)廬修煉，不食人間煙火，只以野菜充饑，村民見溪流中有野菜葉飄蕩，菜溪由此而得名。唐至宋初屬游洋鎮(zhèn)，宋太平興國四年（979）至明正統(tǒng)十二年（1447）屬興化縣福興里，明正統(tǒng)十三年（1448）至清屬興泰里。

清代，象溪鄉(xiāng)也稱永貴鄉(xiāng)興泰里后坑嶺下。

1936年始，象溪屬仙游縣潯陽鄉(xiāng)，又分象溪、菜溪、石滿三個(gè)保。

中華人民共和國成立后，1950年屬九區(qū)（鐘山鎮(zhèn)），1952年8月屬十四區(qū)（石蒼鄉(xiāng)），1958年9月屬社硎人民公社，1961年底成立象溪人民公社。

1984年12月奈�象溪霞��2009年2月，更名菜溪鄉(xiāng)。

仙游縣轄鄉(xiāng)。1９６1年建象溪公社，1９８４年改鄉(xiāng)。位于縣境北部。面積７６平方公里，人口1萬。通公路。轄象星、北象山、溪邊、菜溪、園宅、黃洋、石滿、石峰８個(gè)村委會(huì)。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、毛竹、食用菌。名勝有菜溪巖、源山寺。