明末清初，此地為驛道。相傳清道光年間（1821－1850年）有邵姓開(kāi)設(shè)飯店，營(yíng)業(yè)到拂曉，故稱為曉店。

“井頭”地名由來(lái)已久，鄉(xiāng)域地形源于馬陵山脈，自山東以龍蛇之勢(shì)蜿延至此，宛如一條巨龍昂頭探入運(yùn)河戲水，故世人稱為“龍頭”；加之山旁有口深泉古井，又稱“井龍頭”。據(jù)傳清朝乾隆皇帝攜兒南巡，途經(jīng)此地，兒病，隨取該井之水煎藥送服，痊愈，特賜名“井兒頭”，后簡(jiǎn)稱“井頭”。同時(shí)，井頭的“井”字，有“四通八達(dá)”之意。

發(fā)源于山東郯城墨河的支流，南入古京杭大運(yùn)河，清康熙十九年（1680）疏浚河道因水底土色發(fā)黑而得名皂河，地因河名。

因地處嶂山公園風(fēng)景區(qū)，1997年經(jīng)省農(nóng)業(yè)廳批準(zhǔn)成立嶂山森林公園，即嶂山林場(chǎng)，故名。