清代屬寧海縣南鄉(xiāng)沙簍莊。

民國(guó)為沙柳鄉(xiāng)。

1946年改為旗門(mén)鄉(xiāng)。

1947年復(fù)稱(chēng)沙柳鄉(xiāng)。

1949年7月解放，11月建立旗門(mén)鄉(xiāng)。

1950年8月撤銷(xiāo)旗門(mén)鄉(xiāng)，分建沙柳、東岙2鄉(xiāng)。

1951年4月從沙柳鄉(xiāng)分設(shè)沙柳、金板、流洋3鄉(xiāng)。

1956年合并，仍稱(chēng)沙柳鄉(xiāng)。

1958年11月改稱(chēng)沙柳管理區(qū)。

1961年改建沙柳公社。

1983年5月20日劃歸三門(mén)縣，改稱(chēng)沙柳鄉(xiāng)。

1985年8月撤鄉(xiāng)建制為沙柳鎮(zhèn)，轄27村。

1992年5月撤銷(xiāo)葛岙鄉(xiāng)，姚家等7村劃歸沙柳鎮(zhèn)，轄34村。

2013年11月撤銷(xiāo)沙柳鎮(zhèn)建制，設(shè)沙柳街道。

2018年行政村規(guī)模調(diào)整后，轄1個(gè)社區(qū)17個(gè)行政村。